█ 외식 트렌드에 민감한 MZ 세대 겨냥한 MD 개편 및 리뉴얼 진행  

█ 건강 관리 및 이색 디저트 식음 매장 인기 몰이, 전년 대비 23년 매출 약 10% 상승

서울 여의도 터줏대감인 복합문화쇼핑몰 IFC몰은 F&B 트렌드에 민감한 MZ세대를 겨냥한 MD 개편 및 매장 리뉴얼을 통해 2030 고객 유입에 박차를 가하고 있다.

가장 먼저 맛있는 먹거리를 즐겨 찾는 MZ세대들을 사로잡기 위해 디저트 매장 강화에 집중하고 있다. 작년 2월 과일 디저트 카페 ‘플로리다후르츠’를 시작으로 베이글 전문점 ‘라스베이글’, 이색 로봇 카페 ‘라운지엑스’ 등 국내 유명 디저트 매장들을 연이어 오픈하면서 MZ세대의 큰 관심을 모았다. 11월에는 서울 유명 카페인 카라멜 전문 디저트 매장 ‘카라멜리에 오’와 유럽식 구움과자 전문 브랜드 ‘콘디토리 오븐’ 등 프리미엄 디저트 매장들을 유치하면서 먹거리의 다양화를 이뤘다.

또한 MZ세대 맞춤형 서비스를 제공하기 위해L3층의 푸드코트 푸드엠파이어를 대폭 리뉴얼, 지난 9월 컬리너리스퀘어로 새롭게 문을 열었다. ▲블루라운지존 ▲스트리트존 ▲테라스존 등 총 3개의 공간으로 구성, 간단한 브런치나 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 고메 브레드 샌드위치 전문점 ‘SABE’ · 스마트 간편식 전문 브랜드 ‘인더박스’ · 개인별 건강 맞춤 정기구독 서비스 '캘리스랩' 등 총 11개의 트렌디한 외식 브랜드로 채웠다. 컬리너리스퀘어는 오픈 첫 달 매출이 전년 동기 대비 63% 상승하는 등 높은 신장률을 기록했다.

이 외에도 기존 인기 식음 매장 리뉴얼에 속도를 내며 맛뿐 아니라 비주얼에도 민감한 MZ세대 저격에 나섰다. 이탈리안 비스트로 ‘더플레이스’ · 태국 음식 전문점 ‘콘타이’ · 패스트푸드 체인점 ‘맥도날드’ 등 기존의 인기 매장들을 쾌적하고 깔끔한 인테리어로 새롭게 리뉴얼했다. 특히, 더플레이스의 경우 리뉴얼 오픈 후 첫 달 매출이 전년 동기 대비 143% 상승하면서 기염을 토하기도 했다.

IFC몰은 MZ세대 중심으로 프리미엄 수제 버거 시장이 성장함에 따라 지난 12일, 수제 버거 맛집으로 유명한 SPC의 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑’을 새롭게 선보였다.

2022년 오픈 이래 최고 매출을 기록한 IFC몰은 MZ세대를 겨냥한 식음 매장 리뉴얼을 진행하며 성장세를 이어가고 있다. 특히, 작년 한 해 동안 리뉴얼 오픈한 식음 매장의 경우 오픈 후 첫 달 매출이 평균 약 49% 상승하는 등 리뉴얼 효과를 톡톡히 입증하고 있다. 이와 함께 2023년의 매출 역시 전년 동기 대비 약 10% 증가하였으며 방문객 수 또한 약 8% 증가했다. 

IFC몰 관계자는 “MZ세대들을 사로잡기 위해 개인 맞춤형 서비스 제공, 비주얼 및 인테리어 개선 등 트렌디하고 현대적인 요소들을 강조한 리뉴얼을 진행 중”이라며 “올해도 MZ세대의 라이프스타일과 취향을 반영하여 새로운 경험을 제공할 수 있는 차별화된 매장으로 서울 대표 핫플레이스로서의 입지를 공고히 할 계획이다”고 말했다.